行程日期：2022.02.26、2022.03.20
集合時間：08:45
集合地點：台北車站東三門
第一天
台北車站→石碇→許家麵線DIY＋流水麵體驗→石碇老街→淡蘭古道→台北
【石碇】
綠意盎然的古樸山城【石碇】是遠離塵囂喧鬧的悠閒好去處；早期以煤礦為主要經濟來源，後來煤礦枯竭後人口開始大量外移。離台北不遠的石碇處處有風情，不只有特色小吃還有豐富的人文歷史。
【許家麵線】
※每人可以體驗一次拉麵線，甩麵條，包裝一份麵線回去＋流水麵體驗
石碇有三寶:東方美人茶、焦香豆腐與麵線，隱身在四分子山林裡的許家麵線保留傳統工法，手作工序製作出來的麵線可是相當受到遊客的歡迎，麵線完全純古法製作，功夫手拉加日曬，和機器做出來的有明顯的不同，特別的Q彈口感讓您吃一次就會牢牢記住。
體驗的內容有：麵線製作導覽、甩麵條、麵跳繩、甩麵線、曬麵線、包裝麵線。
(因產業道路 大車無法上山 大車會停在土地公廟口 改9人專用車接駁(廟口到許家麵線 車程 5分鐘)
【石碇老街】
石碇老街是石碇地區最早發展的區域，以石砌橋墩所搭成的萬壽橋劃分成東西兩街，西街發展較早，早期以製造及買賣大菁、茶葉為主，房屋以當地石頭為主要建材所建築石頭屋；為石碇區較繁榮的地方。這裡的百年豆腐店、特殊的吊腳樓建築以及不見天街，都是遊客必到的景點。石碇東街是目前全台灣碩果僅存的不見天街，房屋就懸空在河床上方，僅靠柱子支撐，這裡道地的小吃不少；像是阿嬤的手工麻糬；還有這間將豆腐製成甜點的店，冰淇淋、提拉米蘇都是用豆腐做的，白斬「閹雞」也很厲害，也是網友大推美食。
【淡蘭古道】
淡蘭古道石碇段，亦稱為外按古道，目前石碇段應屬淡蘭古道南段，是石碇早期大菁、文山包種茶輸出的要道，於北宜高速公路完成後重新整修，由石碇西街底至雙溪口淡蘭吊橋全長約二公里。目前淡蘭古道石碇段平緩好走，已成為一條觀魚賞花、老少咸宜的步道。
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